Les Ponts-de-Martel

Fromages et tourbières

1h 0min

3.9km

faible

45m

Cycle 1 (école primaire / 6 - 9 ans), Cycle 2 (collège / 10 - 12 ans), Cycle 3 (école secondaire / 13 - 16 ans)

Été

Découvrir la fabrication du Gruyère AOP à la fromagerie de démonstration Les Martel, puis emprunter le magnifique parcours didactique des tourbières, aux Marais-Rouges, pour visualiser l\'effet de l\'exploitation artisanale et industrielle de la tourbe.

Une offre de Neuchâtel Rando, Fromagerie Les Martel et l\'Association Torby

Zeitplan

Point de départ

Les Ponts-de-Martel Gare transN, accès en train par la ligne La Chaux-de-Fonds - Les Ponts-de-Martel ou en car postal Neuchâtel-Le Locle.

Matin: La Fromagerie Les Martel vous accueille en son sein comme au royaume du goût et de la tradition retrouvée. Elle vous propose de découvrir le déroulement d'un rituel très ancien, le savoir-faire des fromagers qui perpétuent cet art ancestral.

Repas de midi

Places de pique-nique au centre du sentier de la tourbière des Marais-Rouge.

Après-midi

Passage sur le sentier de la tourbière des Marais-Rouge en suivant le balisage rouge. Vous comprendrez comment se forme une tourbière et quelles sont ses particularités. Vous saisirez quelles sont les conditions qui permettent aux plantes et aux animaux typiques des marais de survivre et pourquoi, en Suisse, plus de 90% des tourbières ont disparu. Enfin, vous pourrez examiner les traitements à apporter pour venir en aide aux tourbières et les guérir au plus vite.

Destination

Depuis la gare ou l'arrêt car postal à l'entrée des Ponts-de-Martel dans le sens inverse de l'arrivée.

Remarques

Réservation au préalable pour des groupes à la fromagerie.

NATURE ATTITUDE: Le sentier de la tourbière des Marais-Rouges se situe dans une zone protégée. La faune y est protégée. Merci de ne pas cueillir de fleurs ni de prélever des animaux, d'autres pourront ainsi les admirer. Les brochures nécessaires (à plier) "Le sentier de la tourbière" ainsi que "Le site marécageux des Ponts-de-Martel" peuvent être téléchargées sur www.randonature.ch/8 et /15

Crédits

- www.randonature.ch/conditions

Information

flyer

Randonnée n° ST-114

Présenté par Suisse Rando

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Parcours de la randonnée

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Données: swisstopo, www.sentieri-svizzeri.ch

50 km

Données: swisstopo, www.sentieri-svizzeri.ch

Les Ponts-de-Martel

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Fromagerie Les Martel

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Les Ponts-de-Martel

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Propositions de randonnées

Boudry Littorail — Auvernier Littorail • NE

De la presqu’île au lac de Neuchâtel

Etes-vous plutôt rivière ou lac? Quiconque n’arrive pas à choisir sera comblé lors de cette courte randonnée sur les rives du lac. Emportez donc votre maillot de bain et c’est parti! Le point de départ de la randonnée est Boudry. Ici, les vignes caractérisent le paysage, comme pour de nombreuses localités situées sur le côté nord du lac de Neuchâtel. L’itinéraire débute juste derrière la gare de «Boudry Littorail» au bord de l’Areuse, un des principaux affluents du lac de Neuchâtel. Le chemin suit brièvement la rivière en aval, puis emprunte un pont jusqu’à la petite presqu’île. Celle-ci appartient à la zone naturelle du Pervou, une zone de protection du paysage aménagée pour la détente et comme surface de compensation. Des panneaux d’information renseignent sur la biodiversité du parc. Au centre se trouve le restaurant La Maison du Pervou. Le randonneur traverse une seconde fois l’Areuse, sous le viaduc de l’autoroute. Le chemin longe la rive à l’ombre des arbres et se rapproche du lac. Juste avant l’embouchure, il bifurque à gauche vers la plage de Boudry et le lac de Neuchâtel apparaît. Il s’agit du plus grand lac entièrement situé en Suisse. Quatre cantons se le partagent: Fribourg, Vaud, Berne et Neuchâtel. Le Sentier du lac regorge d’endroits pour la baignade ou pour se reposer, tels que la plage de Colombier. Il règne une ambiance de vacances grâce au clapotis des vagues, aux canoës qui circulent et aux petites plages. Et pour les randonneurs affamés, la Brasserie du Poisson à Auvernier marquera le point d’orgue idéal de cette randonnée plaisir. Comme l’indique le nom du restaurant, des plats de poisson et des mets de brasserie viendront accompagner un verre de vin neuchâtelois. Bon appétit!

1h 40min

7km

faible

St-Louis, Pet. Camargue • EU

Une zone alluviale aux portes de Bâle

Enfants ou adultes, tous les visiteurs de la Petite Camargue Alsacienne se transforment bien vite en ornithologues en herbe. Une fois qu’ils ont contracté le virus de l’observation, ils commencent à reconnaître les différents chants d’oiseaux. Cette randonnée familiale part à la découverte des mélodieux rossignols, entre mi-avril et fin mai, le long de la rue du Canal, puis sur la rive gauche du canal de Huningue. Les rossignols affectionnent tout particulièrement les berges des rivières. Le sentier de la «Mittlere Au» quitte le canal, sur la gauche, pour rejoindre le cœur de la Petite Camargue Alsacienne. Il traverse la forêt, puis serpente le long des bras de rivières où nichent des cygnes. A l’observatoire n° 5, les jumelles permettent de voir les oiseaux d’eau sur les mares lointaines. Au niveau de la tour, le chemin se ramifie. Les enfants ne savent que choisir. Partir vers la gauche et l’observatoire n° 6, qui est peut-être le pavillon le plus passionnant de l’«étang U», puisqu’il est situé directement au bord de l’eau et que les arbres sont emplis de nids, ou poursuivre tout droit vers l’«étang Nord»? Les deux chemins se rejoignent à la pisciculture, une ancienne installation impériale qui abrite aujourd’hui l’administration de la réserve naturelle et la station d’observation de l’Université de Bâle. Des places pour le pique-nique sont installées ici et, le week-end, on peut souvent y boire un café. Près de la maison des iris, les enfants apprécieront l’hydroplantarium. Ils pourront se coucher sur les passerelles et observer le monde aquatique. Vient ensuite le chemin de la Pisciculture, qui permet de rejoindre l’arrêt de bus.

1h 10min

5km

faible

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Point de départ

Repas de midi

Après-midi

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